清明節氣日期與習俗：掃墓、潤餅怎麼安排

清明對應太陽到達黃經 15 度，名字取「氣清景明」——春天走到一半，天氣清朗、草木明淨。它是二十四節氣裡唯一同時變成國定假日的節氣：台灣的民族掃墓節直接跟著清明節氣的日期走，所以連假日期每年會小幅移動。

掃墓習俗其實是「寒食節」併進來的。寒食本是清明前一兩天禁火、吃冷食、祭祖的節日，唐宋以後兩者逐漸合流，寒食的祭祖掃墓變成清明的主要內容，潤餅、草仔粿這些冷食類的食物也一路留了下來。

台灣掃墓有掛紙和培墓兩種說法。掛紙是把墓紙壓在墳上、清理環境，一年一次；培墓要準備供品祭拜，規模大得多，通常出現在新墳的前幾年或家裡有喜事的那一年。同一個家族兩種都做很常見，差別在那年有沒有需要特別交代的事。

掃墓在台灣的實際功能，常常不只是祭祖。它是一年裡少數幾個能把散居各地的親戚湊在同一個地方的日子——很多家族的近況更新、輩分認識，甚至爭執，都發生在那個山坡上。